CALIDAD DE CARNE

Introducción La ganadería en Argentina, al igual de lo que ocurre en la mayoría de los países de la región, está experimentando cambios estructurales y geográficos como consecuencia de la transformación del sector agropecuario. En este país, el crecimiento del cultivo de la soja en la última década hizo que la ganadería viese reducida su […]