Resumen
El bovino Criollo Argentino es el ganado que desciende directamente del introducido a América por los españoles durante la conquista. La conservación y caracterización de este recurso genético es una actividad de gran importancia. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar machos adultos en función de tres variables corporales: peso adulto (PA), alzada a la cruz (AC) y circunferencia escrotal (CE). La relación peso-alzada (PA/AC) fue analizada a fin de describir el grado de preparación de los reproductores. Se evaluaron 26 toros adultos. Se utilizó proc GLM de SAS y test de Duncan para comparación de medias. Valores promedio obtenidos: PA= 685,2 ±28,4 kg (CV 4,2%); AC= 138,2±2,5 cm (CV
1,8%); CE=37,5±2,0 cm (CV 5,4%). La relación PA/AC tuvo un valor medio de 4,96+0,32 (CV 6,41%) y se utilizó para generar dos tratamientos. Al comparar alzada, las diferencias no fueron significativas, indicando que los valores de relación PA/AC se deben a diferentes pesos de animales de alzadas similares. revelando que los toros de mayor relación PA/AC tienen mayor CE (38,6 cm y 36,8 cm). La regresión lineal entre CE y PA/AC fue altamente significativa encontró relación entre CE y AC.
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Autores
Holgado F.D., Ortega M.F.
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